08 Novembre – Les voies de l'Appellation d'Origine Durable

14 h Cité du Vin

Colloque organisé par le professeur Ronan Raffray, directeur du M2 professionnel « Droit de la vigne et du vin »

Vignobles existants et vignobles émergents: les voies multiples de l'appellation d'origine durable.

vignes colloque AOD 2024

La durabilité s'est installée comme un thème de premier plan au sein de la production viticole, et s'affirme comme indissociable de la qualité de l'origine.

Comment la durabilité viticole se manifeste-t-elle ? Doit-elle s'intégrer à la logique de terroir ? Comment l'articuler avec le droit des appellations d'origine viticole ?

Pour esquisser des pistes de réflexion, nous évoquerons, avec des vignerons et des acteurs de la filière, les situations respectives des vignobles existants et des vignobles émergents, et les réponses que chacun peut apporter au défi de la durabilité.

Localisation de l’événement

Transport

Ligne de tram B, arrêt "La Cité du Vin"