Ronan RAFFRAY
Professeur, université de Bordeaux
Enseignement / Formation
Directeur du M2 professionnel « Droit de la vigne et du vin », université de Bordeaux
Membre du conseil de formation de l’Institut des Sciences de la Vigne et du vin, institut pluridisciplinaire de l’Université de Bordeaux qui fédère une trentaine de formations en lien avec la vigne et le vin. https://www.isvv.u-bordeaux.fr/fr/
A la faculté de droit :
Droit commun des sociétés, L3
Droit de la vigne et du vin, M1
Droit rural, M1
Droit de la vente de vin, M2 Droit de la vigne et du vin
Droit de La RSE Viticole, M2 Droit de la vigne et du vin
Direction d’étude et de recherche en droit des affaires, M2 droit privé général branche droit des affaires
A l’Ecole Nationale de la Magistrature : droit de l’entreprise, Classe préparatoire aux concours
A l’Université de Dijon : cours de droit de la RSE viticole, DU Droit de la vigne et du vin
Recherche
Spécialités : droit des affaires, éthique de l'entreprise, droit viticole
Directeur de la revue en accès libre Open Wine Law depuis juin 2021.
Direction d'ouvrages :
- Vin, droit et santé, 9ème édition, Des pratiques au droit, l’identité du vin nature(l), (LEH, 2021, publication avril 2022), avec Christelle Pineau, Docteur en anthropologie, EHESS.
- Vin, droit et santé, « Le goût dans le classement des crus », in G. de Revel et R. Raffray (dir.), édition sans colloque à la Cité du Vin (année Covid), Le goût du vin et le droit (LEH, 2020)
- Vin, droit et santé, 8ème édition. Le vin est-il un alcool comme les autres ? LEH, 2019
- Vin, droit et santé, 7ème édition, Présenter le vin. Le droit entre tradition et modernité, LEH, 2018
- La transmission universelle du patrimoine des personnes morales, Dalloz, NBT, 2011, t. 108
Auteur de nombreux articles et parties d'ouvrages,
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Responsabilités administratives
2019 : Directeur de l’Institut de Recherche en Droit des affaires et du Patrimoine
2015 : Membre associé du centre Michel de l’Hospital, Université d’Auvergne
2014-2015 : Membre du centre Michel de l’Hospital, Université d’Auvergne
2010-2014 : Membre du directoire de l’IRDAP, Université de Bordeaux
2015- Membre du conseil scientifique de l’Institut des Sciences de la Vigne et du vin, institut pluridisciplinaire de l’Université de Bordeaux qui fédère la recherche bordelaise en lien avec la vigne et le vin. https://www.isvv.u-bordeaux.fr/fr/
Ronan RAFFRAY
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1er étage - R 196
33608 Pessac CEDEX
05 56 84 65 11
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Professeur Raffray
