RAFFRAY Ronan
Professeur
Spécialités: droit des affaires, éthique de l'entreprise, droit de la vigne et du vin
Avenue Léon Duguit
Bât G1 - 1er étage - Bureau G1 110
33608 Pessac
ronan.raffray%40u-bordeaux.fr
Direction d'ouvrages
- Vin, droit et santé, 9ème édition, Des pratiques au droit, l’identité du vin nature(l), (LEH, 2021, publication avril 2022), avec Christelle Pineau, Docteur en anthropologie, EHESS.
- Vin, droit et santé, « Le goût dans le classement des crus », in G. de Revel et R. Raffray (dir.), édition sans colloque à la Cité du Vin (année Covid), Le goût du vin et le droit (LEH, 2020)
- Vin, droit et santé, 8ème édition. Le vin est-il un alcool comme les autres ? LEH, 2019
- Vin, droit et santé, 7ème édition, Présenter le vin. Le droit entre tradition et modernité, LEH, 2018
- La transmission universelle du patrimoine des personnes morales, Dalloz, NBT, 2011, t. 108. Auteur de nombreux articles et parties d'ouvrages, voir cv plus complet
Encadrement et animation de la recherche
- Responsable de l'axe droit de la vigne et du vin
- Directeur de la revue en accès libre Open Wine Law depuis juin 2021.
Responsabilités pédagogiques et administratives
- Directeur du Master Droit de la Vigne et du Vin
- Membre du conseil de formation de l’Institut des Sciences de la Vigne et du vin, institut pluridisciplinaire de l’Université de Bordeaux qui fédère une trentaine de formations en lien avec la vigne et le vin